มีดทำครัวทรงสามเหลี่ยมมีใบมีดยาวเรียว เหมาะสำหรับการหั่นผัก แล่ และแล่เนื้อ ใบมีดทำจากเหล็กพิเศษสเตนเลสซึ่งผ่านการชุบแข็งอย่างพิถีพิถันถึง HRC 58 ลับคมด้วยมือตามประเพณีของช่างฝีมือโซลิงเงนเพื่อความคมและความทนทานที่ไม่มีใครเทียบได้ ใบมีดนี้เหมาะสำหรับการลับคมซ้ำหากจำเป็น ปลอดภัยสำหรับอาหารและถูกสุขอนามัยด้วยด้ามจับพลาสติกที่พอดีมือ ด้ามจับและใบมีดได้รับการปรับสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ ปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจาน แนะนำให้ทำความสะอาดด้วยมือ